Кофейные рецепты на Новый год 2015

Каждый хочет, чтобы на новогоднем столе стояло что-то особенное и даже кофе выглядело необычно. Поэтому разберем некоторые кофейные рецепты на новый год 2015, которые 100% удивят ваших гостей.

Начнем с белого горячего шоколада, который готовится из одного литра молока, 160 грамм белого шоколада и взбитых сливок. Для его приготовления необходимо налить молоко в кастрюлю, довести это до кипения, делая это на среднем огне и добавить туда белый шоколад, предварительно измельчив его. Постепенно необходимо аккуратно помешивать всю эту смесь пока не получиться однородная масса. Шоколад нужно разлить в чашки и украсить сверху взбитыми сливками. Все это будет выглядеть очень красиво, посему такие кофейные блюда на новый год 2015 не оставят никого равнодушным, а гости запомнят ваш новогодний стол и захотят прийти снова!



Есть и полноценные кофейные блюда на новогодний стол. Это кофе «Королевский». Готовится он из 1,5 стакана крепкого кофе, четырех желтков яичных, четырех чайных ложек меда, тех же четырех ложечек коньяка и восьми столовых ложек сливок. Приступим к приготовлению. В каждую чашку необходимо положить по одному яичному желтку и налить туда по одной ложке коньяка, немного меда и сливки (по две столовые ложки на чашку). Все это необходимо тщательно перемешать. Затем нужно сварить крепкий кофеи добавить его в каждую чашку и сразу же подать на стол. Если вы умеете делать рисунки из сливок на кофе, воспользуйтесь своим талантом и придайте кофе еще и красивый вид. Но даже если не так, то необычный вкус компенсирует все это!



Разберем другие рецепты из кофе на новый 2015 год. К самому яркому и светлому празднику в году можно сделать необычный кофейный пунш! Главная особенность данного блюда состоит в том, что он может быть не только алкогольным или безалкогольным. Самое главное, что такой пунш не даст никому заснуть в эту отличную ночь. Итак, чтобы сварить пунш из кофе нежно взять стакан красного сухого вина, свежесваренный кофе, коньяк или ром (50 грамм), сахар в количестве четырех столовых ложек, один апельсин и две палочки корицы. Сначала необходимо сварить кофе как можно крепче – 70 граммов на каждые 300 миллилитров воды. Красное вино тоже немного подогреваем, как только оно начнет кипеть, сразу выключить и смешать его с коньяком. В эту смесь налить еще и кофе, после чего добавить туда же немного сахара. Вот наш кофейный пунш и готов. Далее необходимо только разлить наше блюдо по бокалам, которые можно украсить дольками апельсина и коричными палочками. Для пущей убедительности можно подавать пунш в большой прозрачной супнице, как в самых лучших голливудских картинах. Главное здесь то, чтобы разлить напиток как можно быстрее, пока он еще не остыл!



Какие еще есть блюда из кофе на новый год Овцы (Козы)? Кофе "Мокко". Чтобы его приготовить, нам нужно взять свежесваренный кофе Эспрессо (50 грамм), апельсиновый сок в том же количестве, 20 граммов сливок (с 20% жирности) и сахар (по вкусу). Сразу стоит сказать, что напиток будет не горячий, лучше даже чтобы он был совсем холодным, поэтому кофе варим заранее и оставляем остывать. В это время выжимаем апельсин. Далее взбиваем сливки с сахаром и добавляем туда апельсиновый сок. Полученную массу наливаем в высокие бокалы и туда же добавляем остывший крепкий кофе. Делать это нужно аккуратно, чтобы не получился некрасивый, бесцветный напиток. Если все будет идеально, то кофе осядет в самом низу темным слоем, а сливки останутся вверху, между ними будет сок. Но если даже на вид будет не так, вкус вас обязательно порадует, а значит, и гости ваши тоже будут приятно удивлены. Вы можете, конечно, и сами как-то экспериментировать, придумывать что-то свое или брать у нас идеи рецептов и тогда хотя бы одно блюдо получится гениальным!