Кофейный десерт

Кофейный десерт
Опубликовано 04.04.2013
Разместил: [Offline]
Время приготовления: 120 мин


Кофе, бесспорно, занимает в жизни человека особое место. Для многих это не просто вкусный напиток, но и необходимый, в частности, для поддержания бодрости, особенно утром, так как кофе помогает окончательно проснуться. Но помимо напитка, кофе нередко используют и как основу для всевозможных десертов, один из которых мы сейчас и разберем. Кофейно-сливочное желе... Звучит вкусно и заманчиво, не правда ли? Этот не сложный в приготовлении десерт прекрасно подойдет для застолья с друзьями и различных празднеств.

Ингредиенты:

- растворимый кофе – 2,5 ч. ложки;
- сливки жидкие – 100 мл;
- сахар – 2-3 ст. ложки;
- вода – 100 мл;
- желатин – 2 ст. ложки.



Подготавливаем ингредиенты

Отмеряем нужное количество ингредиентов для приготовления кофейного десерта.


Насыпаем кофе и сахар

Сначала насыпаем в чашку кофе с сахаром (по вкусу).


Добавляем желатин

Добавляем около двух столовых ложек желатина, можно чуть больше, если вы любите «упругое» желе.


Заливаем кипятком

Ставим чайник с водой на огонь, кипятим. Заливаем кофе с сахаром и желатином кипятком. Лучше всего использовать небольшой чайничек, в котором очень удобно «заваривать» десерт. Ожидаем пока полученная смесь остынет до комнатной температуры.


Добавляем сливки

Теперь подливаем в чайничек с кофе жидкие сливки. При желании можно их поставить на огонь и довести до кипения и лишь потом, предварительно охладив, добавить в чашку. В таком случае они приобретут более оригинальный, слегка топленый вкус.


Перемешиваем

Перемешиваем смесь. Получится крепкий кофе со сливками, сахаром и желатином.


Разливаем по формочкам

Полученную жидкость аккуратно разливаем по формам. В данном случае лучше всего использовать креманки из стекла и т.д. Ставим формы с будущим желе в холодильник для полного застывания. При подаче десерт с кофе рекомендуется украсить цельными кофейными зернами или же звездочками бадьяна.


Готовый кофейный десерт

Кофейно-сливочный десерт больше подойдет для праздника, чем для обычного ужина. Он представляет собой идеальный выбор десерта для дня рождения, семейного торжества и вечеринки. А если вместо стеклянных креманок выбрать формы в виде сердечек, в результате получатся романтичные «валентинки» из кофейного желе.


Кофейный десерт

Дополнительные возможности
Похожие

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Яндекс.Метрика