На что ориентироваться при выборе кофемолки для дома

Кофейные зерна

Многих любителей кофе рано или поздно начинает беспокоить вопрос того, как выбрать кофемолку для дома. Как ни крути, а даже самый дорогой покупной молотый кофе не будет вкуснее простых зерен, перемолотых в домашних условиях и тут же приготовленных.

Процесс выбора кофемолки для дома, действительно, довольно сложный. Все из-за того, что сегодня имеется много производителей, которые радуют новинками, дополнительными функциями, но сильно усложняют сам выбор. Если нужны кофемолки для частного пользования лучшие, расскажем о том, как их правильно выбрать.





Важно! Сразу нужно разделить все кофемолки на два основных типа, причем, это будет два типа электрических кофемолок. Первые варианты работают на ножах (ротационный тип), а вторые – на жерновах. Как понятно, отличается сама система помола. На этом вопросе нужно остановиться подробнее.

Особенности выбора ножевых кофемолок

Прибор такого типа – это цилиндр с мотором внутри. В верхней части цилиндра имеется емкость, куда высыпаются зерна. Вращающийся нож находится на самом дне емкости. Перемалываются зерна за счет того, что ножи вращаются с большой скоростью. Степень помола будет зависеть от того, сколько по времени работало устройство.

Так что, при покупке ножевой кофемолки первое, на что нужно обращать внимание – это мощность мотора. Показатели будут находиться в пределах 80-270 Вт, оптимальной считается мощность в 180 Вт. Если мощностью меньше, прибор будет работать хорошо, но разница во времени обработки зерен очевидная.

Что еще учитывать при покупке прибора этого типа:
• Сколько зерен входит в емкость. В продаже можно найти контейнер на 30-100 гр. Для одной чашки кофе нужно 7 гр молотых зернышек. Про запас молоть не рекомендуется, зерна утратят вкусовые качества.
• Материал изготовления. Можно покупать качественные изделия из пластмассы, но лучше остановиться на нержавеющей стали.
• Следует подготовиться к тому, что даже в лучшем приборе не получится строго контролировать степень помола зерен (это важно в том случае, если потом кофе будет завариваться в кофеварке).

О преимуществах жерновых кофемолок

На сайте http://www.ru.all.biz/ можно найти много товара такого вида, но, чтобы не запутаться в разнообразии, перед покупкой во всем следует подробно разобраться. В жерновых устройствах измельчением зерен занимаются жернова в кол-ве двух штук. Они бывают конической формы или формы цилиндра. Зерна перетираются между этими жерновами. Степень помола зависит от того, на каком расстоянии диска находятся друг от друга. Настройка режимов позволяет быстро выбрать требуемую степень помола.





Что касается мощности таких аппаратов, она находится в пределах 100-1000 Вт, но нормально работать будут те, показатель мощности которых находится в пределах 250-300 Вт.

Что еще учитывать при покупке прибора этого типа:
• Материал изготовления жернова. Лучше всего изделия из титановых сплавов: они устойчивы к износу, хотя стоят в несколько раз дороже стали или других видов сплава.
• В устройстве есть две емкости: для зернышек и уже перемолотого продукта. Хорошо, если емкость для зерен большая, чтобы высыпать туда весь пакет зерен и забыть о них.
• Емкость для зерен должна хорошо закрываться, нужно наличие плотной крышки.

Это основные моменты, которые помогут быстро и качественно справиться с процессом, как выбрать кофемолку для дома. Собственноручно молотый кофе, который сразу приготовлен – это особенное лакомство, наивысшая точка кофейного блаженства.