Кофейный напиток Флэт Уайт в домашних условиях

Кофейный напиток Флэт Уайт готовится на основе доппио и вспененного молока. Он является частью австралийской кухни. Флэт Уайт обрел огромную популярность во всем мире благодаря насыщенному вкусу и аромату.



Для приготовления этого напитка в домашних условиях понадобятся такие компоненты:

- 4 ч.л. натурального кофе;
- 200-250 г молока;
- пол стакана чистой воды.
Кофе для создания флэт уайта нужно покупать то, на основе которого варится эспрессо.

Шаг 1. Готовим доппио. Для этого заливаем кофе водой и кипятим в течение 3-4 минут. Доппио – это двойное эспрессо. Именно поэтому молотого кофе для его приготовления берется в два раза больше.





Шаг 2. Подогреваем молоко. Это займет около 2 минут. Доводить молоко до кипения нельзя. При появлении первых пузырьков – сразу же снимать с плиты.





Шаг 3. Горячее молоко необходимо взбить блендером до появления густой и малопористой пенки. Это займет около 3-4 минут.





Шаг 4. Готовый доппио нужно вылить в чашку.







Шаг 5. Выливаем взбитое молоко в кофе. Ароматный флэт уайт готов. Советуем также узнать, как готовится не менее вкусный кофе латте.
Кофейный напиток Флэт Уайт в домашних условиях. Пошаговая инструкция для приготовления.