Кофе с чесноком

Категории: Кофе со специями, Рецепты кофе в турке

Опубликовано 15.04.2013
Разместил: Andrey [Offline]

Твитнуть

Нравится

Не стоит сразу критично относится к этому рецепту, ведь чеснок в данном случае выступает усилителем вкуса, так как при термической обработке теряет свой характерный запах и вкус.

Итак, для приготовления из расчета на одну порцию нам потребуется:

- свежемолотый кофе - 1-2 ч. л.;
- зубок чеснока;
- перец душистый горошком - 1 шт.;
- вода - 100 мл.

Сначала собираем ингредиенты для приготовления кофе с чесноком.

Прогреваем турку на огне, затем всыпаем расчетное количество кофе.

Следом за кофе отправляется чеснок, просто очищенные дольки.

И наконец душистый перец горошком

Следующим пунктом нашего рецепта кофе с чесноком является варка. Заливаем воду и ставим на малый огонь. Доводим кофе с чесноком до кипения и снимаем с огня. Затем накрываем турку и даем настояться хотя бы пять минут.

Затем в чашку при желании всыпаем сахар по вкусу.

Вливаем процеженный кофе и перемешиваем.

Подаем вкусный кофе с чесноком к столу.
Приятного кофепития!