Кофе с молоком и коньяком

Напитки с алкоголем стали довольно популярны среди населения. Причем их пьют как горячими, так и холодными. Одним из наиболее востребованных алкогольных добавок является коньяк. Эти два продукта, кофе и коньяк, прекрасно гармонируют друг с другом. Коньяк придает пикантный вкус и аромат, превращая кофе в настоящий алкогольный шедевр. Крепость такого напитка обычно составляет 12-30 градусов.
Также универсальной добавкой служит молоко. Его также используют для кофейных и алкогольных напитков. А полученное трио, из этих компонентов образует в напитке незабываемый вкус и божественный аромат, перед которым просто невозможно устоять. Кофе с молоком и коньяком, и корицей, рецепт с фото приготовления которого вы увидите сегодня - это поистине аристократический напиток, который может согреть зимним морозным вечером, взбодрить и придать энергии. Однако это касается исключительно хорошего и дорого коньяка.
Еще добавляет пикантности букет пряностей, которые раскрываются и витают в воздухе, вызывая соблазн пропустить одну, другую чашечку этого божественного напитка.




Ингредиенты:
- растворимый кофе – 1 ст.л.,
- молоко – 1 л.,
- коньяк – 100 мл.,
- порошок какао – 1 ч.л.,
- сухие сливки – 1 ч.л.,
- сахар – по вкусу,
- гвоздика – 2 бутона,
- анис – 4 звезды,
- палочка корицы – 1 шт.

В миске смешайте растворимый кофе, порошок какао, сухие сливки и сахар.



Молоко налейте в кастрюлю, добавьте сухую смесь и поставьте на плиту.



Положите все пряности и хорошо перемешайте, чтобы какао с кофе полностью растворились и не было комочков. Также можете сюда добавить кардамон, душистый перец горошком, мускатный орех и т.д.



Закипятите молоко и выключите плиту. Закройте крышкой и оставьте остывать до 70°С. После влейте коньяк и перемешайте. Если налить коньяк в горячий напиток, то алкоголь выпарится, однако аромат и вкус останется. Этот способ подойдет тем, кому нельзя по состоянию здоровья употреблять алкогольные напитки. Если вы не пробовали кофе с абрикосом, молоком и коньяком, советую это сделать, у напитка тоже очень приятный своеобразный вкус.



Разливайте кофе с молоком и коньяком по бокалам и приступайте к дегустации. Употребляйте его с печеньем, пирожным или тортиком.