Кофе с молоком и молочными продуктами
Многие любители крепкого черного кофе сталкиваются в своей жизни с тем, что им приходится отказаться от его употребления. Да и, по большому счету, немало и тех, кому пить такой кофе лучше и не начинать (к примеру, дети). К счастью, существует великолепная возможность снизить негативное влияние кофе на наш организм, всего лишь добавив в него продукт, имеющийся практически в каждом холодильнике.
Многим известно, что стоит лишь добавить в кофе молоко – и можно получить совершенно другой напиток, привлекающий своими неповторимыми вкусовыми качествами. Кофе с молоком, разумеется, некрепкий, полезен в умеренных количествах даже детям, а еще лучше будет приготовить для них кофе на молоке – поверьте, его вкус запомнится надолго!
К сожалению, для тех, кто следит за своим весом, чашка кофе с молоком кажется недоступным лакомством: считается, что калорийность кофе с молоком очень высока и потому желающим похудеть от него лучше отказаться. Между тем, если использовать обезжиренное молоко, такая проблема отпадает, правда, кофе с молоком без сахара все же менее калорийно, чем кофе с молоком и сахаром – вот это как раз стоит учесть. Рецепт кофе с молоком далеко не один: можно приготовить растворимый, а можно сварить кофе в турке с молоком – все зависит от того, какой напиток вы привыкли употреблять. Ну а уж в том, как варить кофе с молоком, - нет абсолютно ничего сложного!
Кроме собственно молока, можно использовать и другие молочные продукты: скажем, приготовить кофе со сгущенным молоком или же побаловать себя кофе с мороженым. Кстати, черный кофе с мороженым – это великолепное сочетание, которое приводит в восторг практически каждого. Ну а для тех, кому нет нужды считать калории, великолепно подойдет кофе со сливками или же его более нежный вариант - кофе со взбитыми сливками.
Многим известно, что стоит лишь добавить в кофе молоко – и можно получить совершенно другой напиток, привлекающий своими неповторимыми вкусовыми качествами. Кофе с молоком, разумеется, некрепкий, полезен в умеренных количествах даже детям, а еще лучше будет приготовить для них кофе на молоке – поверьте, его вкус запомнится надолго!
К сожалению, для тех, кто следит за своим весом, чашка кофе с молоком кажется недоступным лакомством: считается, что калорийность кофе с молоком очень высока и потому желающим похудеть от него лучше отказаться. Между тем, если использовать обезжиренное молоко, такая проблема отпадает, правда, кофе с молоком без сахара все же менее калорийно, чем кофе с молоком и сахаром – вот это как раз стоит учесть. Рецепт кофе с молоком далеко не один: можно приготовить растворимый, а можно сварить кофе в турке с молоком – все зависит от того, какой напиток вы привыкли употреблять. Ну а уж в том, как варить кофе с молоком, - нет абсолютно ничего сложного!
Кроме собственно молока, можно использовать и другие молочные продукты: скажем, приготовить кофе со сгущенным молоком или же побаловать себя кофе с мороженым. Кстати, черный кофе с мороженым – это великолепное сочетание, которое приводит в восторг практически каждого. Ну а для тех, кому нет нужды считать калории, великолепно подойдет кофе со сливками или же его более нежный вариант - кофе со взбитыми сливками.

Ингредиенты:
- 1 ст.ложка растворимого кофе,
- 1 ч.ложка сухих сливок,
- 1 л молока,
- 1 ч.ложка порошка какао,
- 100 мл коньяка,
- 1 палочка корицы,
- 2 бутона гвоздики,
- 4 звездочки аниса,
- сахар по вкусу.

Ингредиенты:
- 1 ст.ложка растворимого кофе,
- 1 л. молока,
- 1 ст.ложка какао-порошка,
- сахар по вкусу,
- 1 палочка корицы,
- 2 шт. аниса,
- 3 шт.гвоздики,
- половина ч.ложка кардамона.

Для рецепта понадобится:
- молотый кофе - 14 г;
- вода - 160 г;
- вареная сгущенка - около 2 ч. ложек;
- сгущенные сливки - около 2 ч. ложек;
- шоколад молочный - 30-45 г.


Ингредиенты:
- какао порошок - 1 ч.ложка,
- растворимый кофе - 1 ч.ложка,
- сахар по вкусу,
- молоко - 100 граммов,
- черный шоколад - 15 граммов,
- корица молотая - 5 граммов.

Для рецепта понадобится:
- 1 ч. ложка растворимого кофе;
- пол стакана молока;
- 1/2 ч. ложки молотой корицы;
- сахар – по вкусу.

Ингредиенты:
- молотый кофе - 1 ч.ложка,
- молоко - 200 мл,
- сахар по вкусу,
- молотая корица - треть чайной ложки,
- гвоздика - 1 шт.,
- кардамон - 3 зернышка.

Ингредиенты:
- мороженое пломбир - 50 граммов,
- растворимый кофе - 1 ч.ложка,
- молоко - 100 граммов,
- корица - 1 палочка,
- сахар по вкусу,
- черный шоколад - 10 граммов.

Ингредиенты:
- кофе - 1 ст.ложка,
- молоко - 200 граммов,
- желатин - 30 граммов,
- ванилин (порошок) - 1 ч.ложка,
- сахар по вкусу,
- вода питьевая - 200 мл.

Ингредиенты на 1 порцию:
- 1 ст. молока;
- 2 ст. л. тыквенного пюре;
- 100 мл. крепкого кофе;
- 1,5-2 ст. л. сахара ;
- по 0,5 ч. л молотых имбиря и мускатного ореха;
- 1 ч. л. корицы молотой.

Для напитка понадобится:
- натуральный молотый кофе;
- молоко - 100 г;
- черный пористый шоколад;
- коньяк - рюмка.


Для напитка понадобится:
- ликер Бейлис – стопка;
- взбитые сливки;
- сваренный натуральный кофе - 1/2 стакана;
- тертый шоколад - по вкусу.

Для приготовления кофе потребуется:
- 2 ч. ложки молотого кофе;
- пол рюмки молока;
- сахар;
- чайная ложка крем-ликера Бейлиз.
Так же понадобится:
- турка;
- шейкер или миксер.

Для напитка понадобится:
- кофе молотый - 1-2 ч.л.;
- малина - 1 ст.л.;
- мед - 1/3 ст.л.;
- корица - 1/2 ч.л.;
- сливки - 30 мл.