Объемные рисунки из молочно-кофейной пены становятся все более популярными. Эта вкусная и красивая мода, начавшись в Японии, скоро достигнет и Европы.

Кофе давно уже перестал быть просто вкусным, бодрящим напитком. За последние десятилетия потребление кофе буквально превратилось в культ. Кофе пьют, гадают на кофейной гуще, кофе используют в лечебных целях, из кофейных зерен создают различные фигуры, картины и кофейную косметику…
Сейчас уже никого не удивишь рисунками на кофейной пене. Такое явление, как coffee-art давно и прочно вошло в жизнь кофеманов, привлекая в их ряды все большее количество любителей этого прекрасного напитка. Мастера кофе-арта создают свои рисунки, а порой и просто шедевры, на поверхности кофе с помощью трафаретов, аккуратнейшим образом просыпая сквозь и прорези мелкую шоколадную стружку, а также эти картинки рисуют палочками, нередко применяя при этом молоко или сливки. Но в любом случае, какими бы красивыми не были эти рисунки, но они останутся двухмерными.
Несколько лет назад, одному японцу по имени Кохэи Мацуно пришла гениальнейшая идея, успешно воплощённая им же в жизнь. С помощью молочной пены и шоколада талантливый японец начал создавать объемные изображения прямо в чашках с кофе! Именно так и появилось 3D-кофе — новая мода кофеманов.



Кафе, где Кохэи Мацуно творит свои шедевры, стало одним из самых популярных в Токио. Посетители, от которых нет отбоя, просто в восторге от такого новшества. Некоторые творения мастера настолько красивы, что их даже жалко пить (или есть). Еще одним нюансом при изготовлении таких фигурок является фактор времени. Со слов самого маэстро, для приготовления пенного шедевра отводится не более пяти минут, так как молочная пена является весьма деликатным материалом. Потом пена просто осядет и фигурка потеряет свою форму. Естественно, остынет и сам кофе.



Следует отметить, что эта японская новинка, которая появилась относительно недавно, быстро приобретает популярность. Уже в самой Японии у Кохэи Мацуно появились конкуренты, но пока они намного проигрывают ему по популярности. Не исключено, что мода на 3D-кофе в скором будущем достигнет и Европы.
Если и вы хотите научиться мастерству рисования на кофе, предлагаем вам изготовить трафарет «Ароматная чашечка».

Irina

Здравствуйте, я Ирина. Я являюсь кофейным экспертом уже более 15 лет. За последние 6 лет я попробовала каждый кофе, который только можно попробовать, и даже открыла свою собственную кофейню. Присоединяйтесь ко мне в этом путешествии, чтобы узнать больше о кофе на Pokofemanim.ru