Кофе американо

Американо по сути эспрессо разбавленный водой в раных пропорциях. Считается, что возник как издевка итальянцев над американцами, которые не могли просто пить чистый эспрессо — для них он казался слишком крепким.
Тем не менее в настоящий момент это весьма популярный кофе во многих странах. Даже есть два варианта приготовления — итальянский, при котором вода доливается в эспрессо и шведский, при котором в воду доливается эспрессо.
Рассмотрим итальянский вариант.

Для приготовления нам потребуется:

— эспрессо — 50 мл;
— вода горячая — 50 мл;
— сахар.

Готовим нужные ингредиенты и приступаем. Конечно, для приготовления кофе американо вначале мы варим эспрессо. Опубликован на сайте вариант приготовления эспрессо в турке. Им и воспользуемся.



Затем наливаем расчетное количество кофе в мерную чашку.



Во вторую чашку наливаем расчетное количество горячей воды по рецепту кофе американо.



Затем вливаем кофе в чашку для употребления напитка.



И следом вливаем горячую воду.



Вот в принципе и все. Кофе американо по итальянскому варианту готов к употреблению.
Приятного кофепития.