Новогодние напитки — лучшие рецепты с фото и видео (2022)

Новогодние напитки — важный элемент праздничного стола. Хотите удивить гостей в Новогоднюю ночь оригинальными и вкусными коктейлями?  Это не проблема! Ведь мы собрали для вас рецепты лучших новогодних напитков, которые понравятся как взрослым, так и детям.

Кофейные, фруктовые, ягодные и пряные! Каждый сможет найти то, что ему по душе!

А начнем мы, пожалуй, с простых и быстрых в исполнении кофейных коктейлей!  Они подойдут не только для праздничного стола, но и скрасят обыденный вечер для двоих. Кофейные напитки непременно пополнят ваш список новогодних рецептов.

Кофейно-клубничный новогодний напиток

Чаще всего на новый год клубнику принято ассоциировать с шампанским. Но на то они и стереотипы, чтобы из разрушать.

Ингредиенты:

• клубника — по вкусу
• Эспрессо — 100 г
• сливки (от 35% жирности) — 2 стакана
• сахарная пудра — 3 столовые ложки
• фруктовый сироп — 50 г

Инструкция:

Для приготовления этого вкусного и освежающего напитка необходимо предварительно протереть свежую клубнику на мелкой терке, и заморозить ее (сделать это, кстати, можно еще летом). Эспрессо необходимо заранее приготовить и охладить.

Далее надо взбить сливки и добавить сахарную пудру. Перемешать. Добавить любой фруктовый сироп. В бокал необходимо выложить ингредиенты в такой последовательности: сливки, кофе, сливки, клубника и сливки. Украсить цельной ягодой клубники.

Коктейль «Бразильские страсти»

Этот напиток относится к холодным кофейным коктейлям. Но, несмотря на то, что напиток холодный, он способен согреть в прохладную новогоднюю ночь и пробудить энергию.

Ингредиенты:

• кофе охлажденный — 200 мл
• сахар — 1 чайная ложка
• мороженое сливочное — 50 г
• сок яблочный — 2 чайные ложки
• цедра апельсина

Инструкция:

Соединить все ингредиенты и взбить в блендере. Налить коктейли в высокие бокалы, сбрызнуть соком апельсина из апельсиновой цедры. Для красоты коктейль перед подачей посыпать кофейным порошком.

Коктейль «Кофейное мороженое»

Новогодние кофейные коктейли часто подаются не просто как напиток, а как десерт. Они сладкие и приятные на вкус, но в то же время содержат минимум калорий.

Ингредиенты:

• молоко — 150 мл
• мороженое — 20 г
• сироп кофейный
• тертый шоколад

Инструкция:

Смешать в миксере молоко, мороженное, кофейный сироп. Взбить до образования легкой пены. Коктейль перелить в бокал и посыпать тертым шоколадом.

 

Коктейль «Кофе+Кола»

Кофейные коктейли на Новый год можно приготовить очень быстро и без труда. Этот рецепт выполняется без миксера и блендера.

Ингредиенты:

• крепкий кофе — 80 мл
• Coca-Cola — 100 мл
• сливки — 30 мл
• лед

Инструкция:

В бокал необходимо положить кубики льда, залить сливками, потом влить кофе и кока-колу. Перед подачей напитка ингредиенты перемешать.

Кофе по-тайски со льдом

Теплый коктейль, сочетающий в себе нежность сливок и аромат свежесваренного кофе, не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты:

• свежесваренный кофе — 4 стакана
• сливки — 2 стакана
• молоко сгущённое — ¼ стакана
• сахар — 3 столовые ложки
• молотый кардамон — 2 чайные ложки
• миндаль
• лед

Инструкция:

В кастрюлю налить сливки, добавить кардамон и сахар. Когда сливки начнут закипать, огонь надо выключить, добавить сгущенное молоко, кофе. Пятнадцать минут настаивать под крышкой, добавить миндаль. В стакан положить лед и налить теплый коктейль.

А еще рекомендуем вам приготовить кофейный лед, который можно добавлять в любой коктейль.

Вот такие интересные кофейные коктейли на новогодний стол предлагаем приготовить мы. А если вы и ваши гости не являетесь любителями кофе, то следующие рецепты точно придутся вам по душе. Особенно, если в сказочную новогоднюю ночь захочется чего-то бодрящего и освежающего.

Безалкогольный глинтвейн на вишневом соке

Очень вкусный и яркий напиток! Он получается согревающим и бодрящим. Вишневый глинтвейн порадует и взрослых и детей.

Ингредиенты:

• сок вишневый — 1 л
• апельсин — 1 шт.
• лимон (по желанию) — ½ шт.
• гвоздика — 3-5 шт.
• корица — 1 чайная ложка
• сахар — по вкусу

Инструкция:

Налить сок в кастрюлю, довести до кипения. Добавить гвоздику, корицу и сахар. Варить еще 5 минут. Затем положить в напиток нарезанные кусочками апельсин и лимон и томить на огне еще 5 минут. Готовый глинтвейн разлить по кружкам. Украсить кружочком апельсина или палочкой корицы.

Сангрия безалкогольная

Сангрия является известным испанским напитком, основа которого — вино. Но мы предлагаем вам попробовать более легкий безалкогольный вариант. (1)

Ингредиенты:

• вода минеральная — ½ л
• сок виноградный — 1 л
• апельсин — 3 шт.
• лимон — 1 шт.
• грейпфрут — 1 шт.
• груша — 1 шт.
• лед

Инструкция:

Нарезать один апельсин и лимон дольками. Из оставшихся апельсинов и грейпфрута выжать сок. Смешать виноградный и свежевыжатый соки, добавить кусочки фруктов и отправить в холодильник. Дать настояться 20-30 минут. Охладить минеральную воду. Перед подачей сангрии, смешать сок с водой. Выложить кусочки льда и налить полученный напиток. Украсить стаканы кусочками груши.

Надеемся, вам понравилась наша подборка рецептов для новогоднего стола!