Рецепты кофе
Ни для кого не секрет, что кофе один из самых популярных напитков в мире. Кто-то предпочитает растворимый кофе, некоторые не могут представить жизни без натурального кофе. Чаще всего многие используют один и тот же рецепт приготовления кофе, но экспериментируя, вы можете почувствовать разные оттенки вкуса кофейного напитка.Рецепты кофе, которые представлены в этом разделе, отличаются и по составу, и по способу приготовления. Вы найдете рецепты приготовления кофе со специями, алкоголем, медом, молоком, шоколадом, корицей. Это очень разнообразит вашу кофейную кухню.
Также вы найдете здесь рецепты кофе в турке и в кофеварке. Это поможет вам скорее подружится со специальной техникой и посудой для приготовления кофе и получить поистине божественный напиток.
Все рецепты кофе с фото, чаще всего с пошаговыми, это поможет вам легче понять, как готовить то или другое кофе, ведь некоторые тонкости нужно не только прочесть, но и увидеть своими глазами.
Приготовьте кофе в домашних условиях, которое получится не хуже, чем в кафе или ресторане. Вы будете удивлены, какой вкусный кофе у вас получится и поймете, как правильно варить кофе.
Вы еще не знаете, как приготовить и как сварить домашний кофе? Используйте наши рецепты!
Помимо того, что кофе с имбирем и кардамоном - это очень вкусно, данный напиток является еще и отличным средством для борьбы с депрессией, головными болями и лишним весом. Поэтому мы не видим абсолютно никаких причин его не приготовить!Нам потребуется:
- 3 ч. л. свежемолотого кофе;
- 1 ч. л. молотого имбиря;
- 4-5 зерен кардамона;
- 1 ч. л. сахара.
Обычно заваривают кофе и только потом наливают в него молоко. А давайте попробуем немного изменит процедуру приготовления этого напитка, сварив кофе в турке на молоке. Вы удивитесь изумительному вкусу этого, на первый взгляд, привычного напитка.Для приготовления кофе на молоке необходимо:
- 1 ч. л. молотого кофе;
- 1 ч. л. сахара;
- 100 мл молока.
Пожалуй, нет ничего лучше чем кофе... Разве что только кофе со специями 
Кофе с тонкими нотками ванили является поистине изысканным напитком с особым вкусом и сладким завораживающим ароматом.Для приготовления ванильного кофе потребуется:
- 1 ч. л. молотого кофе;
- 1 ч. л. сахара;
- 1/3 ч. л. ванильного сахара;
- 100 мл воды.
Никогда не пробовали кофе с мускатным орехом? Пора исправить ситуацию и приготовить вкусный напиток с непревзойденным ароматом специй!Для приготовления мускатного кофе потребуется:
- 2 ч. л. молотого кофе;
- 1 ч. л. мускатного ореха;
- 2 ч. л. сахара;
- 200 мл воды.
Кофе, сливки и шоколад - это беспроигрышное сочетание вкусов. Угостите своих гостей или домочадцев ароматным нежно-сливочным кофейным напитком "Молочный шоколад".Для приготовления кофейного напитка "Молочный шоколад" потребуется:
- 2 ч. л. молотого кофе;
- 1 ч. л. сахара;
- 100 мл воды;
- 50 мл сливок (10% );
- 50 мл сливок (30-35% );
- шоколадный соус – 30 мл;
- корица;
- сахар.
Если вы ни разу не пили кофе по-арабски, вы потеряли полжизни! Сегодня у вас появится прекрасная возможность исправить данное положение. Итак, готовим вкусный, ароматный крепкий напиток!Для приготовления кофе по-арабски будет нужно:
- 1 ч. л. кофе;
- 1 ч. л. сахара;
- 60-70 мл воды.
Любите сладкий кофе? Рекомендуем вам попробовать сварить кофе с медом. Этот натуральный продукт намного лучше и ярче преподносит букет вкуса и аромата свежемолотого кофе, чем сахар.Для приготовления кофе с медом потребуется:
- 300 мл воды;
- 2 ст. л. меда;
- 4 ч. л. свежемолотого кофе.
Для того, чтобы насладиться любимым эспрессо вовсе не нужно идти в кафе-бар или приобретать дорогостоящую кофемашину. Наш рецепт поможет вам научиться готовить эспрессо в турке!Для приготовления эспрессо в турке потребуется:
- 7 г свежемолотого кофе;
- 25-30 мл воды;
- сахар, соль и корица.
Кофе с вишневым соком... Очень интригующий и необычный рецепт холодного кофейного напитка, не так ли? Однако он вас не разочарует, ведь кофе получается очень ароматным и вкусным, а самое главное - не похожим на другие напитки.Для приготовления кофе со сливками и вишневым соком потребуется:
- 2,5 ч. л. молотого кофе;
- 1 ч. л. сахара;
- 3-4 ч. л. вишневого сока;
- 10 г жидких сливок;
- 170 мл воды.
Рецепт кофе американо прост до неприличия. Но в то же время этот напиток высоко ценится во всем мире за свой первоклассный вкус, аромат и низкое содержание кофеина.Чтобы приготовить американо, необходимо позаботиться о наличии следующих ингредиентов:
- 50 мл эспрессо;
- 50 мл горячей воды;
- сахар.
Латте макиато занимает одно из ведущих мест по популярности среди кофейных коктейлей. И это не удивительно, ведь этот напиток получается нежным ароматным и необычайно вкусным за счет невероятно нежной структуры и молочной основы. Давайте и мы с вами приготовим латте макиато.Необходимые ингредиенты:
- 25 мл эспрессо;
- 25 мл холодного молока;
- 25 мл горячего молока.
Кофе по-венски - очень ароматный и нежный кофе с необычным вкусом. Приготовьте такой кофе, чтобы согреться после долгой зимней прогулки или взбодриться ранним утром!Необходимые продукты:
- 1 ч. л. молотого кофе;
- взбитые с сахаром сливки;
- 100 мл воды;
- сахар;
- шоколад.
Процедура приготовления кофе с перцем практически не отличается от заварки обычного кофе, но вместе с тем эта душистая острая специя придает напитку особую пикантность, аромат и изысканность.Для приготовления кофе с перцем потребуется:
- кофе растворимый – 1.5 ч. ложки с горкой на 1 чашку;
- смесь перцев горошком – 1 ч. ложка;
- кипяток – 180 мл;
- сахар – 1 ч. ложка (или больше – по вкусу).
Кофе с кардамоном отличается особенным пикантным привкусом с явно выраженными нотками эвкалипта и камфары. Кардамон оттеняет кофейный запах и вкус, а также уменьшает опасность повышения артериального давления от употребления кофе.Ингредиенты:
- 1 ч. л. молотого кофе;
- 1 ч. л. сахара;
- 1-2 коробочки кардамона.
Кофе гляссе является нежнейшим сочетанием ароматного кофе и сладкого мороженого, которое способно подарить кофеману истинное наслаждение как в летнюю жару, так и в зимний вечер.Ингредиенты:
- 2 ч. л. растворимого кофе;
- шоколад;
- 1 шарик мороженого;
- взбитые сливки (готовые);
- сахарный песок.
Воздушный, нежный и очень-очень вкусный кекс станет отличным дополнением к любимому напитку. Он подчеркнет тонкий вкус и особый аромат кофе, удваивая удовольствие от кофепития.Для приготовления кофейного кекса нужно:
- куриные яйца - 3 шт;
- сливочный маргарин - 150 г;
- 100-150 г сахара;
- какао-порошок - 1 ч. л.;
- ванилин - щепотка;
- разрыхлитель - 2 ч. л.;
- молотый кофе - 1 ч. л.;
- пшеничная мука - 300 г.
Получить особенное удовольствие от утреннего пробуждения поможет чашечка ароматного и вкусного кофейно-шоколадного напитка. Бодрящее лакомство подарит вам не только приятное сочетание вкусов, но и хорошее настроение!Для приготовления шоколадного капучино понадобится:
- 4-5 ч. л. молотого кофе;
- 200-250 мл воды;
- 2-3 ч. л. сахара;
- 70-80 мл сливок (35-процентных);
- 70 г темного шоколада;
- 60 мл молока;
- корица, сахар.
Любите экспериментировать? Тогда хотим вам предложить приготовить замечательный кофейный напиток со взбитыми сивками и бадьяном, чудесный вкус и аромат которого не имеет аналогов!Необходимые продукты:
- вода - 200 мл;
- бадьян - 1-2 звездочки;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 ст. л. шоколадного соуса;
- 1 ч. л. растворимого кофе;
- сливки взбитые.
Каким бы вкусным и изысканным не был бы ваш утренний напиток, пить "пустой" кофе - не слишком большое удовольствие. Лучше подать его с вкусным десертом - ароматным рассыпчатым и нежным печеньем собственного приготовления!Необходимые продукты:
- сливочное масло - 100 г;
- сахарная пудра - 2/3 ст.;
- соль - 1/3 ч. л.;
- сода - 1/3 ч. л.;
- какао - 2 ст. л.;
- молотый кофе - 3 ст. л.;
- яйцо - 1 шт.;
- мука - 2 ст.;
- шоколад - 80 г;
- корица - 1/3 ч. л.
Кофе с корицей - это не только вкусный напиток, но и эффективное средство для похудения. Если вы следите за своей фигурой или вам просто надоел простой черный кофе, приготовьте прекрасный кофейный напиток с молоком, корицей и бадьяном!Необходимые ингредиенты:
- 200 мл молока;
- 1 г растворимого кофе;
- 1 ч. л. сахара;
- 2 палочки корицы;
- 1 звездочка бадьяна.
