Кофе латте

Кофе латте
Опубликовано 22.04.2015
Разместил: [Offline]


Кофе латте, что это такое? Это кофейный напиток, состоящий из кофе эспрессо, молока и небольшого количества его пены. Пропорции, как правило, во всем мире состоят 1:3 соответственно. Иногда его посыпают какао или тертым шоколадом, либо могут добавлять различные сиропы. Подается такой напиток, как правило, в 220-250 граммовом стакане.
Родом кофе латте вышло из Италии. И несмотря, что его готовят в популярных кофейнях, вы можете также его сделать в домашних условиях. Для этого вам понадобятся всего лишь молотые кофейные зерна и молоко. Ну, а если вы поклонник необычных оттенков аромата и вкуса, то можете посыпать кофе лесными орехами либо другими ингредиентами, тогда ваш напиток приобретет совсем иной пикантный вкус. Я в кофе латте, рецепт приготовления которого предлагаю, добавила палочку корицы, которая придала ему особой пряности. Другие рецепты приготовления напитка вы сможете найти в нашей рубрике рецепты с кофе.


Ингредиенты

Ингредиенты:
- молоко – 150 грамм,
- растворимый кофе – 1 ч.л.,
- сахар – по вкусу,
- палочка корицы – 1 шт.



Заварить корицу

Чтобы корица отдала свой вкус, ее следует заварить. Для этого положите ее в чашку.


Добавить сахар и залить горячей водой

Добавьте в чашку к палочке корицы кофе и залейте все горячей водой. Положите сахар по вкусу, размешайте и дайте напитку настояться около 10 минут. Кофе по желанию можете использовать заварной, но в таком случае его следует будет процедить через марлю, во время смешивания с молоком, чтобы не попали его крупинки.


нагреть молоко

Тем временем молоко перелейте в кружку, которую поставьте на огонь и немного нагрейте. До кипения молоко доводить не стоит, необходимо, только, чтобы оно нагрелось до теплой температуры, примерно до 70 градусов.


Взбить молоко в блендере

Затем перелейте молоко в удобную чашу и взбейте его блендером или миксером до образования на поверхности воздушной пены. На этот процесс вы можете потратите около 5 минут времени.


Ввести кофе в молоко

Теперь осталось только соединить два продукта. Для этого в бокал, в котором планируете подавать напиток, перелейте молоко. Затем тонкой струйкой аккуратно по стеночке влейте кофе. Кофе слегка перемешается с молоком, а на поверхности напитка останется воздушная и нежная пена. Кофе латте готов. Удачного дня!

Дополнительные возможности
Похожие

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

01.09.2016 / 08:06 Настя

Мы с мужем оба любители кофе и различных его проявлений, форм и рецептов. Одним из самых любимых является именно кофе латте. Готовим по похожему рецепту, правда, редко кладем корицу, потому что мужу не очень нравится, а мне наоборот очень приятно пряный. А еще я сластена, поэтому ему одна ложка сахара, а мне - две с половиной)) Главное соединять медленно, чтобы пенка оставалась.

Стр: [1] »