Кофе по-варшавски

Кофе по-варшавски
Опубликовано 10.04.2013
Разместил: [Offline]


Ценителям кофе на молоке обязательно понравится этот рецепт. Получается очень нежный и гармоничный вкус.

Для приготовления кофе по-варшавски нам потребуется из расчета на одну порцию:

- кофе свежемолотый мелкого помола - 1 ч. л.;
- молоко - 1 кофейная чашка;
- вода - 0,5 кофейной чашки;
- сахар - 1 ч. л.

Для начала собираем все продукты для приготовления кофе по-варшавски.


Подготавливаем ингредиенты

Первым делом, следует сварить черный кофе в турке из предложенного количества воды и кофе. Для этого засыпаем в подогретую турку кофе.


Засыпаем кофе

Заливаем воду и варим как обычный кофе по-турецки.


Заливаем воду

Затем следует тщательно процедить готовый кофе, после чего возвращаем его в турку.


Процеживаем кофе

Засыпаем необходимое количество сахара


Засыпаем сахар

Затем вливаем расчетное количество молока, хотя можно и нежирные сливки для более насыщенного вкуса.


Вливаем молоко

Затем отправляем турку вновь на несильный огонь и доводим до кипения, но не кипятим.


Снимаем турку с огня

Вот и все, снятый с огня варшавский кофе разливаем по чашкам и подаем. Можно наливать кофе по-варшавски тонкой струйкой как бы повыше, тогда молоко вспенится.


Готовый кофе

Приятного кофепития!


Кофе по-варшавски

Дополнительные возможности
Похожие

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..