Способы окраски яиц кофейной гущей
К Пасхе многие находятся в поисках интересных вариантов, какими натуральными красителями можно покрасить яйца. Если луковая шелуха уже надоела, обратите внимание на кофе.
Существует много интересных способов, чтобы покрасить пасхальные яйца. К одному из таких способов относится покраска яиц кофе или чаем, продукты, которые не только дают красивый оттенок яичкам, но и являются натуральными красителями. Как покрасить яйца кофейной гущей?
На самом деле технология еще проще, чем окрашивание яиц пищевыми красителями или классическим методом с использование луковой шелухи, плюс не нужно возиться с этими ошметками и дополнительно оборачивать яйца капроновыми мешочками.
На пасхальный стол можно приготовить шоколадный кекс.
Используем кофейную гущу по назначению
Натуральный и растворимый кофе дает очень красивые оттенки коричневого и шоколадного цвета. Интенсивность оттенка будет зависеть от количества используемой гущи. Например, если в доме есть кофемашина, то для покраски яиц надо собрать 2-3 чашки кофейного жмыха. Кофейный жмых надо просушить, иначе он быстро покроется плесенью и станет не пригодным для окрашивания яичек. Собранный «урожай» надо запарить в полутора литрах кипятка, получиться густая кашица, в которой надо отварить яйца.
После этого яйца надо остудить, для этого можно использовать холодную воду.
Важно! Сразу же после кипятка яйца нельзя подставлять под струю холодной воды, они могут потрескаться.
Когда яйца охладятся, их следует опустить в гущу кофе обратно, и оставить там настаиваться. Таким методом, как покрасить яйца гущей кое, получается красивый цвет молочного шоколада.
Следует учитывать тот факт, что если для окрашивания использовать гущу из-под растворимого кофе, то цвет получиться довольно слабенький, и будет напоминать обычные покупные яйца коричневого цвета.
Вот так можно использовать кофейную гущу, ведь если из нее еще что-то может получиться, зачем выбрасывать? С запросом, как покрасить яйца кофейной гущей, напрашивается вопрос, как покрасить яйца чаем и возможно ли это? Да, действительно, чай тоже можно использовать, как натуральный краситель, к тому же разные сорта чая дают разные оттенки.
Рецепт кекса с корицей на праздничный стол.
Окрашивание яиц чаем
При помощи обычного черного чая крепкой заварки можно получить красивый, матовый коричневый оттенок, но настаивать яйца в такой заварке придется целую ночь, чтобы цвет взялся.
Чай «Мате», еще один сорт чая, дает крашенкам нежный желто-зеленый оттенок. Надо заварить в одном литре кипятка 10 пакетиков чая и добавить еще три чайных ложки чая, который продается на развес. Сваренные яйца настаиваются в горячем отваре около 6 часов.
Интересно! Пасхальные яйца называют «крашенки» и «писанки» но это не одно и тоже. Крашенки – это те яйца, которые выкрашены в один тон, а писанки – это расписные яйца с узорами.
Чай каркаде подарит пасхальным яичкам насыщенный, розовый цвет с лиловыми переливами. Опять же, чтобы цвет взялся, в таком отваре яйца должны провести не менее 6 часов, иначе интенсивность оттенка будет еда ли заметна.
Совет: Чтобы получить писанки, перед тем, как окунать яйца в кофейную гущу, их можно обернуть ленточкой в хаотичном порядке. На местах ленты цвет возьмется менее интенсивно, и на яйцах образуется интересный узор.
Как красить яйца, кофейной гущей или чая, решается уже индивидуально, в зависимости от возможностей, предпочтений и того цвета, который хочется получить. Но, в обоих случаях надо учитывать, что окраска яиц с помощью кофейной гущи или чая требует временных затрат. Поэтому, надо заранее рассчитать время и успеть сделать красивые пасхальные яички –украшение пасхального стола!
Для того, чтобы поставить наши, красиво окрашенные яйца перед гостями или вручить в подарок, подготовим травяное ложе.
За неделю до события нужно начать проращивать овес. Замочить семена, разложенные в тарелочке на вате или салфетке. Далее накрыть сверху влажной салфеткой, поставить на свет и подождать, когда прорастут овсяные семена. Нужно постоянно следить, чтобы семена не сохли от отсутствия влаги и поливать по мере необходимости.
Полезная статья, почитайте: — Как красить и украшать пасхальные яйца — 14 идей.
Если все правильно сделать, то семена прорастут и образуется густая травка. Саму тарелочку можно поставить в красивую корзинку с невысокими бортиками. И на праздник в травку разложить красиво яйца.
Окрашивание яиц на самом деле не такое сложное дело, которому можно обучить даже детишек. Ведь процесс, как красить яйца гущей кофе не только простой, но и яркий пример того, как природа умеет удивлять!
Здравствуйте, я Ирина. Я являюсь кофейным экспертом уже более 15 лет. За последние 6 лет я попробовала каждый кофе, который только можно попробовать, и даже открыла свою собственную кофейню. Присоединяйтесь ко мне в этом путешествии, чтобы узнать больше о кофе на Pokofemanim.ru