На основе растворимого кофе
Несмотря на то, что повсеместно твердится от пользе и более высоких вкусовых качествах кофе в зернах (или свежесмолотого), растворимый кофе все же не теряет своей популярности среди потребителей. Этому есть множество объективных причин, не последней из которых является простота, с которой готовятся напитки на основе растворимого кофе, в том числе и чашечка ароматного напитка утром. Ведь чаще всего утром у нас нет достаточно времени, чтобы посвятить его таинству приготовления заварного кофе, особенно если в хозяйстве отсутствует кофеварка и варить его приходится «по старинке»: в обычной турке
Впрочем, простота, которой отличается приготовление растворимого кофе – не единственное его достоинство. Огромное количество рецептов предполагают использование именно этого ингредиента, поскольку добавлять молотый кофе в тесто, сироп и другие варианты его использования – не очень целесообразно. К примеру, из кофе в зернах невозможно приготовить сложные напитки, в то время, как коктейли на основе растворимого кофе довольно популярны в меню различных кафе и баров.
Однако не стоит заблуждаться по поводу кажущейся простоты приготовления кофе таким способом. Как ни странно, мало кто знает, как приготовить растворимый кофе правильно, чтобы он максимально полно сохранил свой вкус и аромат. Вот и получается, что даже самый вкусный растворимый кофе, стоящий немалых денег и выпущенный известным брендом, можно испортить неумелым его приготовлением, понадеявшись на то, что сложного в данном процессе ничего нет. И еще один маленький секрет для тех, кто опасается употреблять кофе из-за желания похудеть: растворимый кофе с корицей – это не только вкусно, но еще и невероятно полезно в непростом деле борьбы с лишним весом.