rjavyy gvozd

Кофейные коктейли | Пошаговые рецепты с фото

Иногда очень хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. И это необязательно должно быть что-то привычное. Пробовали ли вы когда-нибудь коктейли с кофе? Такой напиток может скрасить одинокий вечер или разнообразить дружеские встречи. Сегодня мы хотим вам представить вкусные кофейные коктейли, которые просты в приготовлении и являются очень вкусными.

Кофейный коктейль «Ржавый гвоздь»

Сегодня представляем вам рецепт коктейля «Ржавый гвоздь». Возможно, многие скажут, что коктейль с таким названием исключительно считается мужским напитком. Может это немного грубо звучит, но пить его одно удовольствие. Особенно он понравится тем, кто просто обожает кофе, пепси и коньяк. И что хорошо в этом напитке, что крепость коктейля можно регулировать самостоятельно, оперируя на свой вкус.

rjavyy gvozd 1

Чтобы приготовить алкогольный коктейль «Ржавый гвоздь» особой сноровки не потребуется и быть профессиональным барменом совсем не нужно. Здесь все просто, главное соблюдать последовательность закладываемых компонентов. Готовится он очень легко всего за 1 минуту. Итак, засекаем время.

Состав коктейля «Ржавый гвоздь» на один бокал 200 мл:

  • растворимый кофе – 1-2 ч.л. (по вкусу);
  • пепси или кола – 130 грамм;
  • коньяк, виски или ром – 30 грамм;
  • лед по желанию.

rjavyy gvozd 1
Сначала положите в бокал кофе. Сорт кофе может быть любой, главное чтобы он был не заварной, так как он не заварится.

rjavyy gvozd 1
Затем аккуратно наливайте пепси. У вас сразу будет образовываться воздушная красивая пена.

rjavyy gvozd 1

После этого по краешку бортика стакана потихоньку наливайте какой-нибудь спиртной напиток. Делать это надо очень аккуратно, чтобы не осела пена, ведь сам эффект этого коктейля в воздушной пене.

rjavyy gvozd 1
Аккуратно трубочкой перемешайте коктейль и можете приступать в дегустации.
Если вы поменяете последовательность ингредиентов, то воздушной пены у вас не будет. Напиток, конечно останется вкусный и бодрящий, но нежная пена будет отсутствовать.

Коктейль «Бодрость»

Наверное, многие на завтрак любят пить кефир или кофе, а, может, и оба напитка сразу. Первый — полезен, второй же известен свой способностью взбадривать организм ото сна. А если смешать эти два напитка? То у вас получиться коктейль «Бодрость» — освежающий и бодрящий.

Вам потребуется:

  • кефир 3,2% жирности – 1 стакан;
  • кофе молотый – 1 чайная ложка;
  • сахар – 1 столовая ложка;
  • холодная вода – 1/3 стакана.

kofeynyy kokteyl bodrost
Как сделать кофейный коктейль? Для начала возьмите турку или маленький ковшик, высыпите кофе и налейте воды.

kofeynyy kokteyl bodrost
Поставьте турку на небольшой огонь и доведите до кипения. Кофе снимите с огня и остудите. Возьмите стакан кефира.

kofeynyy kokteyl bodrost
Перелейте его в посуду для взбивания, добавьте сахар. Через мелкое сито процедите в кефирную смесь сваренный кофе.

kofeynyy kokteyl bodrost
Взбейте кефир с кофе до образования пышной пены.

kofeynyy kokteyl bodrost
Перелейте коктейль из кофе и кефира в чашки и подавайте на стол.

kofeynyy kokteyl bodrost

Примечание: если у вас нет молотого кофе, то его можно заменить растворимым. Таким образом: воду вскипятите, в чашку насыпьте одну чайную ложку растворимого кофе и залейте кипятком, помешайте. Далее продолжайте согласно рецепту. Но нам больше понравился кофейный коктейль «Бодрость» именно со свежемолотым кофе.

Коктейль с кофе и ликером «Адвокат»

Ингредиенты:

  • 20 г ликера «Адвокат»;
  • 0,5-1 г растворимого кофе;
  • 40 г безалкогольного напитка «Coca-cola».

kokteyl advokat

Так как мы делаем коктейль-шот, нам понадобится семидесяти или восьмидесяти граммовая стопка. Чтобы слоя лучше образовывались, используемые напитки должны быть охлажденными. (Перед употреблением, хотя бы полчаса подержите их в холодильнике). Итак, первый слой нашего алкогольного коктейля с кофе — это ликер, наливаем «Адвокат» тонкой струёй в центр стопки, стараемся не задеть края.

kokteyl advokat

Следующий слой кофейного коктейля с ликером — это кофе. Чайной ложкой или пальцами легонько рассыпаем кофе поверх белкового ликера. Стараемся сделать это равномерно, по всей площади верхнего слоя.

kokteyl advokat

Приставьте чайную ложку во внутреннюю часть стопки, держа ложку по диагонали, кончиком впритык к стенке стопки, над кофе. Это мы делаем для того чтобы следующий слой не смешался с предыдущим.

kokteyl advokat 3
Маленькой струйкой вливаем кока-колу по чайной ложке к остальным ингредиентам коктейля с ликером и кофе.

Может вам интересно будет почитать, что означает бык на кофейной гуще, значение головы, символ быка с рогами.

kokteyl advokat

На этом все, алкогольный коктейль с кофе готов. Как видите приготовление коктейля довольно простое, ненужно никаких особых приспособлений и усилий, и хоть компонентов не много, вкус получается очень необыкновенным, сладким, но с кофейной горчинкой. Коктейль-шот с кофе можно пить как слоеный, так и перемешанный, вкусовым качествам это не мешает.

kokteyl advokat

Кофейный коктейль «Черная каракатица»

Все знают, что кофе не только помогает нам проснуться по утрам, но и улучшает нашу концентрацию и внимание. Плюс, самым главным его достоинством является то, что он способствует хорошему настроению. Наверное, именно этого мы ждем от алкогольного коктейля — приятное послевкусие, веселый отдых. Одним из его главных достоинств является то, что его можно приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты для 1 напитка:

  • чистая водка (без добавок) — 20 г;
  • Coca-Cola — 125 г;
  • растворимый кофе — 1–1,5 г или пол одного стика.

chernaya karakatica

Для начала приготовьте чистый стакан, чтобы его вместительность была не меньше 150 г. Если у вас обычный растворимый кофе в банке, используйте чайную ложку, с ней работа проще. Но не забывайте, что одна чайная ложка ровна 2 г, а нам нужно немного меньше, вывод — не переусердствуйте.

chernaya karakatica 1

Высыпьте ингредиент «Черной каракатицы» в стакан для коктейля.

chernaya karakatica 2
Как нам отмерить 20 г водки для кофейного алкогольного коктейля «Черная каракатица»? Возьмите из вашего сервиза обычную стопку, ее вместительность примерно 50 г, налейте в нее водку, чтобы стопка наполнилась чуть меньше чем до половины.

chernaya karakatica 2

Затем вылейте ингредиент в стакан с кофе.

chernaya karakatica
Заключающий этап приготовления кофейного коктейля с алкоголем: влейте кока-колу к остальным ингредиентам. Если на глаз вам трудно определить 100-125 г напитка, влейте в стакан 2,5 стопки.

chernaya karakatica

Этот напиток пьется сразу, потому что пена оседает очень быстро, но если вы захотите ее возобновить, просто перемешайте содержимое чайной ложечкой. Через коктейльные трубочки, вкус становится еще приятней, так что запасайтесь ими сразу, а то вдруг, к вам придут неожиданные гости.

chernaya karakatica

Кофейный коктейль с кленовым сиропом

Этот рецепт кофе весьма интересен и уникален на вкус. Стоит хотя бы раз попробовать его приготовить и угостить друзей.

Для приготовления из расчета на три порции нам потребуется:

  • кофе черный сваренный — 300 мл;
  • желток — 1 шт.;
  • кленовый сироп — 50 мл.

s klenovym siropom

Первым делом подготавливаем нужный набор продуктов по рецепту кофейного коктейля с кленовым сиропом и желтком.

s klenovym siropom
Далее готовим черный кофе в турке, для чего закладываем 3-6 (по желанию крепости) чайных ложек свежесмолотого кофе в турку, заливаем 300 мл воды и доводим до готовности.

s klenovym siropom
Пока варится кофе, вливаем в емкость для взбивания сироп.

s klenovym siropom

Затем закладываем желток.

s klenovym siropom

Тщательно взбиваем ингредиенты коктейля из кофе с кленовым сиропом до однородности.

s klenovym siropom
Готовый кофе процеживаем в отдельную емкость. Турку промываем. Затем вливаем в турку желток с сиропом.

s klenovym siropom
Следом вливаем кофе и ставим будущий коктейль с кофе и желтком на огонь.

s klenovym siropom

Нагреваем до появления пены.

s klenovym siropom
Сразу же разливаем кофейный коктейль по чашкам.

Кофейные коктейли «Домино»

По 30 грамм подтаявшего сливочного и кофейного мороженного, 20 грамм рома, двойной эспрессо. Охлажденный эспрессо смешать с ромом и вылить в высокий бокал, сверху выложить мороженное и украсить взбитыми сливками. Такие напитки с кофе на Новый год помогут остудить чрезмерно разгорячившихся гостей.

Кофейные коктейли «Темная ночь»

Классический коктейль. Может подаваться как в чашке, так и в бокале для мартини. В этом случае края следует украсить сахарной крошкой. Готовится элементарно: на 200 миллилитров кофе – 50 миллилитров коньяка. Подобные напитки с кофе Новый год сделают более горячим и бодрым, что будет как раз, кстати, если гости решат погулять по снегу (надеемся, он будет).

rjavyy gvozd

Кофейные коктейли «Кофейный король»

50 миллилитров кофейного сиропа, 50 – крем-ликера Какао и 200 – молока, немного молотого кофе. Все жидкости смешать и взбить в миксере, разлить по высоким бокалам, а сверху присыпать кофе.

Кофейные коктейли «Фрик»

По сорок миллилитров кофейного сиропа и мятного ликера, 100 миллилитров фанты. Отдельно смешать и разлить по бокалам сироп и ликер, затем добавить в них фанту. Этот рецепт напитка кофе на Новый год обязательно пригодится, если от шумного веселья вашим гостям станет жарко.

 


Подписаться
Уведомить о
guest
0 Comments
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии