Кофе со сметаной

Честно говоря, готовя кофе по этому рецепту, несколько сомневался в конечном результате, сметана-то вроде кисломолочный продукт, но приготовив удивился результату — очень интересный вкус. Для приготовления кофе по этому рецепту нам потребуется из расчета на 1 порцию: — молотый кофе — 1 ч. л.; — сахар — 1 ч. л.; — сметана (желательно нежирная, хотя любая сойдет) — 1 ч. л.; — вода — 80 мл. Для начала, соберем все ингредиенты кофе со сметаной.

Приготовление кофе о сметаной начинаем с того, что засыпаем в турку кофе и сахар исходя из количества порций и перемешиваем их.

Затем в турку заливаем воду. Содержимое можно перемешать.

Отправляем турку на огонь и доводим до образования устойчивой корочки на поверхности. Убираем с огня и немного настаиваем. Можно повторить пару раз процедуру с подогревом, лишь бы корочка не разрушилась.

В чашку закладываем чайную ложку сметаны. При желании можно добавить еще немного сахара по вкусу.

Затем в чашку заливаем кофе.

Вот в принципе и все. Кофе с добавлением сметаны готов. Остается размешать содержимое чашки и дать немного постоять, чтобы осел осадок.

 3,330 total views,  6 views today