Кофе со специями
Кофе – это поистине великий напиток, который обожают на всех континентах Земли. Одни его любит за неповторимый вкус, другие за божественный аромат, а некоторые не могут прожить без особого ритуала утреннего заваривания кофе. Вкус классического кофе знаком абсолютно всем. Но особые вкусовые качества этот напиток может приобрести при дополнении различных пряностей и специй. Сегодня я предлагаю рецепт кофе со специями. Такая «изюминка», как корица придаст кофе неповторимый аромат, а кардамон приятный и освежающий вкус, немного напоминающий об эвкалипте и лимоне. Кроме этого, кардамон делает напиток еще полезнее. Некоторые даже считают, что кофе с кардамоном приобретает небольшую крепость, от чего в последнее время возрастает число любителей употреблять с ним кофе. Если вы относитесь к любителям чего-то нового и вам приелся классический кофе, то вам обязательно следует попробовать кофе со всевозможными специями. Именно они делают бодрящий напиток уникальным, совсем не похожим друг на друга. Кроме кардамона и корицы кофеманы используют еще мускатный орех, имбирь, гвоздику и все эти добавки в разных пропорциях и сочетаниях делают совершено новый напиток. Те, кто не перестает экспериментировать, не боятся добавлять анис, бадьян, тмин и черный перец. Причем, опытные профессионалы рекомендуют приобретать специи только в целом виде, а перемалывать их уже непосредственно перед самим приготовлением напитка. Ведь молотые специи имеют тенденцию утрачивать аромат и портиться во вкусе.



1,418 total views, 2 views today