Кофейный коктейль «Бодрость»

Наверное, многие на завтрак любят пить кефир или кофе, а, может, и оба напитка сразу. Первый — полезен, второй же известен свой способностью взбадривать организм ото сна. А если смешать эти два напитка? То у вас получиться коктейль «Бодрость» — освежающий и бодрящий.

Вам потребуется:

— кефир 3,2% жирности – 1 стакан;
— кофе молотый – 1 чайная ложка;
— сахар – 1 столовая ложка;
— холодная вода – 1/3 стакана.

Как сделать кофейный коктейль? Для начала возьмите турку или маленький ковшик, высыпите кофе и налейте воды.





Поставьте турку на небольшой огонь и доведите до кипения. Кофе снимите с огня и остудите. Возьмите стакан кефира.





Перелейте его в посуду для взбивания, добавьте сахар. Через мелкое сито процедите в кефирную смесь сваренный кофе.





Взбейте кефир с кофе до образования пышной пены.





Перелейте коктейль из кофе и кефира в чашки и подавайте на стол.
Примечание: если у вас нет молотого кофе, то его можно заменить растворимым. Таким образом: воду вскипятите, в чашку насыпьте одну чайную ложку растворимого кофе и залейте кипятком, помешайте. Далее продолжайте согласно рецепту. Но мне больше понравился кофейный коктейль "Бодрость" именно со свежемолотым кофе.

Lady 139 для сайта pokofemanim.ru