Готовим очень вкусный кофе с имбирем и кардамоном

Фото latte s dobavleniem shokolada 2. Это своеобразная вариация кофе, сваренного в турке со специями. Наряду с приятной горечью имбиря нежный аромат и привкус кардамона создают очень несвойственную комбинацию для кофе — успокаивающую. В общем описываю процесс приготовления с пошаговыми фото. Для приготовления нам потребуется на 300 мл воды:
  • — кофе свежемолотый — 3 ч. л.;
  • — имбирь молотый — 1 ч. л.;
  • — кардамон — 4-5 зернышек;
  • — сахар — 1 ч. л.
Первым делом, конечно же, собираем все необходимые ингредиенты для приготовления кофе с имбирем и кардамоном.

Подготавливаем ингредиенты
Затем смалываем кофе, желательно где-то мелко-средне, но лучше помельче.

Смалываем кофе
Затем в турку наливаем немного воды и закладываем кардамон. Отправляем турку на огонь и доводим до кипения. Пару минут можно и покипятить.

Отправляем турку на огонь
Затем убираем турку с огня и закладываем кофе

Закладывем кофе
Затем сахар

Закладываем сахар
Наконец имбирь и тщательно перемешиваем

Закладываем имбирь
После чего вливаем воду и отправляем на огонь. Готовим кофе с кардамоном и имбирем, в принципе, традиционно: доводим до кипения, но не кипятим, а убираем с огня и даем пару минут настояться.

Настаиваем кофе
Вот в принципе и все — кофе с имбирем и кардамоном готов. Разливаем кофе с ароматными специями по чашкам (лучше попутно процеживая) и наслаждаемся интересным сочетанием вкуса и аромата. Если покажется вкус имбиря слишком сильным, то можно смягчить его сливками, что я с успехом и сделал. Приятного кофепития.

Кофе с имбирем и кардамоном
 
 

 2,561 total views,  1 views today

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector