Кофе с калиной

Кофе с калиной
Из калины традиционно делают заготовки на зиму, с ее участием пекут пироги, варят соусы, компоты, кисели и др. Чай с калиной тоже довольно популярен, чего нельзя сказать о кофе с этой чудодейственной ягодой. Все потому что кофе сам по себе бодрящий напиток, а калина относится тоже к тем продуктам, которые практически заменяют кофе. Поэтому кофе с калиной получается витаминизированным и еще более бодрящим. Ощутимая кислинка в напитке не даст еще долго уснуть! Если вы не сторонник кислого вкуса, тогда добавьте в кофе больше сахара и совсем небольшое количество сока калины.

Ингредиенты на 1 чашку:

вода – 180 мл;
кофе растворимый или заварной – 1 ч. ложка;
калина – небольшая гроздь;
сахар – 2 ч. ложки.



Собираем ингредиенты

По сути, этот напиток готовится не с самой калиной, а с ее соком. Поэтому для начала собираем ингредиенты по рецепту кофе с калиной, а затем приступаем к приготовлению сока.


Засыпаем калину сахаром

Обрываем ягоды, промываем их, затем засыпаем сахаром и измельчаем (можно блендером или толкушкой). Сразу появится много сока, косточек и мякоти. Ваша задача процедить сок калины, убрать из него все косточки и шкурки.


Добавляем сок в кофе

Далее смешиваем растворимый кофе с соком калины (достаточно 1 ч. ложки). Если вы завариваете напиток, тогда заварите его в турке и после этого соединяйте с соком. На нашем сайте вы можете прочитать подробную инструкцию по завариванию кофе в турке.


Добавляем сахар

Заливаем в чашку кипяток, добавляем в кофе с калиной по вкусу сахар или же мед.


Кофе с калиной

Такой напиток лучше всего употреблять не натощак, а хотя бы после легкого завтрака, обеда. На ночь желательно не готовить этот витаминайзер, иначе вам трудно будет справиться со своей повышенной работоспособностью.


Рецепт кофе с калиной

Кстати, если вы заморозите несколько гроздей калины, то горечь ягод частично пропадет, поэтому зимой вы сможете наслаждаться более мягким вариантом этого напитка.
А также предлагаем вам прекрасный вариант освежающего напитка — холодный клубничный кофе.
Приятного кофепития!

96 просмотров всего, 3 просмотров сегодня

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector