Кофе с абрикосом и желтком

Насыщенный вкус ароматного кофе с абрикосом и желтком может не только взбодрить, но и утолить голод.

Для приготовления одной порции нам потребуется:

— кофе молотый — 1-2 ч. л.;
— абрикос — 1-2 шт.;
— желток — 1 шт.

Начнем приготовление кофе с абрикосом и желтком с того, что в предварительно прогретую турку всыпаем расчетное количество молотого кофе.



Затем добавляем половинки спелых абрикосов, заливаем воду и ставим на огонь. Готовим как обыкновенный черный кофе в турке.



Пока варится кофе в чашку отделяем от белка желток.



Тщательно взбалтываем его вилкой.



Готовый напиток вливаем в чашку и подаем кофе с абрикосом и желтком к столу.



Также вас наверняка заинтересует рецепт датского кофе.
Приятного кофепития!