Кофе с ежевикой и желтком
Такой рецепт кофе можно по достоинству назвать не только вкусным, но и сытным.Для приготовления одной порции потребуется:
— кофе молотый — 1-2 ч. л.;
— ежевика — 3 ягоды;
— желток — 1 шт.

Начнем приготовление кофе с ежевикой и желтком с того, что всыпаем молотый кофе в турку.
Следом отправляем в турку ежевику, вливаем воду и ставим на огонь. Доводим до кипения и затем снимаем с огня. Кстати, любители нежного изысканного кофе также могут приготовить кофе с ежевикой и карамелью.
В чашку, в которой будет подаваться кофе с желтком и ежевикой, отделяем от яйца желток.
Взбиваем желток вилкой.
Процеживаем готовый кофе в чашки и перемешиваем.
Подаем готовый кофе с ежевикой и желтком. К такому напитку отлично подойдет какой-нибудь изысканный десерт, например, кофейный тирамису.
Приятного кофепития!