Сорта кофе
Кофе Жокей: состав, технологии, виды сортов, отзывы
Кофе Жокей: состав, технологии, виды сортов, отзывы Одна из известных марок кофе, зарекомендовавших себя в России – кофе Жокей. Крупный...
Кофе эгоист: состав, технологии, виды сортов, отзывы
Кофе эгоист: состав, технологии, виды сортов, отзывы Один восточный мудрец сказал, что кофе — это золото для человека; и также...
Вьетнамский кофе: виды, рецепты и отзывы
Вьетнамский кофе: виды, рецепты и отзывы Многие не знают, что одной из лидирующих стран по экспорту кофе во всем мире...
Растворимый кофе: какой лучше, рейтинг
Какой растворимый кофе лучше: рейтинг Не все кофеманы согласны с тем, что растворимый кофе можно отнести к истинным вариантам приготовления...
Молотый кофе: какой лучше
Какой молотый кофе лучше выбрать Чтобы выбрать вкусный молотый кофе, приходится перебирать десятки неизвестных торговых марок. Для упрощения процесса лучше...
Как выбрать кофе для кофемашины?
Как выбрать кофе для кофемашины? Выбор кофе – ответственный процесс. Именно от качества выбранных зерен будет зависеть вкус готового напитка....
Виды кофе
Виды кофе С кофе начинается каждый день многих людей. Этот напиток тем или иным образом постоянно присутствует в нашей повседневной...
Кофе Torrefacto – кофе необычный
Кофе Torrefacto – кофе необычный В последнее время на прилавках магазинов можно увидеть кофе разных сортов. Они отличаются способом обжарки,...

Сорта кофе

Основные виды кофе – это арабика и робуста, которые, в свою очередь представлены различными сортами.
Кофе арабика более мягко действует на организм, у него богатый вкус и аромат.
В кофе робуста кофеина гораздо больше, сам кофе более горький.
Часто с целью удешевления продукта более дорогую арабику смешивают с робустой.
Сорта кофе получают свои наименования по стране, в которой были выращены, по названию дерева, по порту, из которого доставляются, и так далее. Существует классификация видов кофе по различным признакам – по качеству, по обработке зерна, по принципу органичности (органический кофе выращен без применения химикатов).
Лучшие сорта кофе маркируются буквой А.
Существует такое понятие, как моносорта. Это кофе, который выращен в одном месте и не смешан с другими сортами. Но чаще всего сорта смешивают.
Дорогие сорта кофе ценятся за устойчивость аромата без посторонних примесей.
Мы расскажем, какие сорта кофе в зернах признаны лучшими, какие бывают элитные сорта кофе и сколько стоит такой кофе.
Выдержанный кофе тоже любим многими. За время выдержки – а это не менее пяти лет – он приобретает приятную густоту и особый привкус.
Сорта растворимого кофе бывают трех видов и обозначаются как первый, второй и третий сорт. Первый сорт – это арабика, третий – робуста, а второй – смесь этих двух видов. В хорошем растворимом кофе не должно быть посторонних примесей, например, цикория. Кофе – это кофе, и никаких добавок содержать не должен.
Различается растворимый кофе не только по сортам, но и по способу обработки.
Конечно, без растворимого кофе многие не представляют свое утро и рабочий день в офисе, но он не заменит по своим качествам кофе в зернах.
Какой сорт кофе лучше, однозначно сказать нельзя. У каждого свои вкусовые предпочтения. Пробуйте и выбирайте!

Adblock
detector