Сорта кофе
Выбираем кофе Paulig (Паулиг) молотый
Без чашки кофе в нашей жизни сложно представить и дня. Но при нынешнем переизбытке наименований продукции, возникает проблема найти свой...
Все о кофе раф: рецепты и история кофейного напитка

Тенденции развития кофейной отрасли, все больше набирают обороты и становятся похожи больше на...

Кофе Жокей: состав, технологии, виды сортов, отзывы

Одна из известных марок кофе, зарекомендовавших себя в России – кофе Жокей. Крупный производитель...

Кофе эгоист: состав, технологии, виды сортов, отзывы

Один восточный мудрец сказал, что кофе — это золото для человека; и также приобщает его к роскоши и...

Вьетнамский кофе: виды, рецепты и отзывы

Многие не знают, что одной из лидирующих стран по экспорту кофе во всем мире является Вьетнам. Этот...

Виды кофе

Виды кофе С кофе начинается каждый день многих людей. Этот напиток тем или иным образом...

Растворимый кофе: какой лучше, рейтинг

Какой растворимый кофе лучше: рейтинг Не все кофеманы согласны с тем, что растворимый кофе можно...

Молотый кофе: какой лучше

Какой молотый кофе лучше выбрать Чтобы выбрать вкусный молотый кофе, приходится перебирать...

Как выбрать кофе для кофемашины?

Как выбрать кофе для кофемашины? Выбор кофе – ответственный процесс. Именно от качества...

Кофе Torrefacto – кофе необычный

В последнее время на прилавках магазинов можно увидеть кофе разных сортов. Они отличаются способом...

Сорта кофе

Основные виды кофе – это арабика и робуста, которые, в свою очередь представлены различными сортами.
Кофе арабика более мягко действует на организм, у него богатый вкус и аромат.
В кофе робуста кофеина гораздо больше, сам кофе более горький.
Часто с целью удешевления продукта более дорогую арабику смешивают с робустой.
Сорта кофе получают свои наименования по стране, в которой были выращены, по названию дерева, по порту, из которого доставляются, и так далее. Существует классификация видов кофе по различным признакам – по качеству, по обработке зерна, по принципу органичности (органический кофе выращен без применения химикатов).
Лучшие сорта кофе маркируются буквой А.
Существует такое понятие, как моносорта. Это кофе, который выращен в одном месте и не смешан с другими сортами. Но чаще всего сорта смешивают.
Дорогие сорта кофе ценятся за устойчивость аромата без посторонних примесей.
Мы расскажем, какие сорта кофе в зернах признаны лучшими, какие бывают элитные сорта кофе и сколько стоит такой кофе.
Выдержанный кофе тоже любим многими. За время выдержки – а это не менее пяти лет – он приобретает приятную густоту и особый привкус.
Сорта растворимого кофе бывают трех видов и обозначаются как первый, второй и третий сорт. Первый сорт – это арабика, третий – робуста, а второй – смесь этих двух видов. В хорошем растворимом кофе не должно быть посторонних примесей, например, цикория. Кофе – это кофе, и никаких добавок содержать не должен.
Различается растворимый кофе не только по сортам, но и по способу обработки.
Конечно, без растворимого кофе многие не представляют свое утро и рабочий день в офисе, но он не заменит по своим качествам кофе в зернах.
Какой сорт кофе лучше, однозначно сказать нельзя. У каждого свои вкусовые предпочтения. Пробуйте и выбирайте!

Adblock
detector