Выращивание, обработка, хранение кофе
Что делать, если сломалась кофемолка? — советы, как перемолоть кофе подручными средствами
Чашка ароматного кофе является неизменным атрибутом успешного начала любого дня. Для полноценного вкуса свежего кофе рекомендуется использовать при заварке бобы,...
Кофейное дерево: как вырастить и ухаживать

Любите кофе? Так почему бы не добавить еще и эстетическое удовольствие к вкусовому? Вырастив...

Выращивание кофе в домашних условиях

Эфиопия, считается родиной кофейного дерева. Распространился напиток этот сначала в арабских...

Производство кофе

Производство кофе Кофе считается самым популярным напитком на нашей планете. Поэтому,...

Хранение кофе: как сохранить аромат обжаренных кофейных зерен?

Все любители кофе стремятся приобретать исключительно качественные и дорогостоящие сорта, чтобы в...

Обжарка кофе

Чтобы из кофейных зерен сварить ароматный и вкусный напиток, они должны сначала пройти такую очень...

Где и как растет кофе

Где и как растет кофе Наверное, нет такого человека, который бы не любил выпить чашечку...

Какие существуют степени обжарки зернового кофе?

Самым любимым на планете является, бесспорно, зерновой кофе. Ни для кого не секрет, что этот...

Выращивание, обработка, хранение кофе

Вдыхая аромат кофе по утрам, задумывались ли Вы, какой путь прошел это продукт, прежде чем оказаться в вашей чашке?
Выращивание, обработка, хранение кофе – тяжелый труд, в котором задействованы миллионы людей.
Первая страна кофе – Эфиопия. Именно там кофе начал свое «путешествие» по миру. Сегодня производство кофе – основа экономики многих стран: Бразилии, Колумбии, Мексики, Вьетнама, Кении и других.
Кофе занимает второе место по продажам после нефти.
Выращивание кофе занимает много времени, ведь дерево, прежде чем начнет давать плоды, растет 4-6 лет. Все время за ним требуется тщательный уход.
При желании кофейное дерево можно вырастить и дома. На этом сайте рассказывается, как вырастить кофе и каким должен быть уход за кофе. Но плоды таких комнатных деревьев будут не очень вкусными – у них, скорее, декоративное назначение.
Кофейным деревьям нужен особый климат, подходящая почва и даже определенная высота над уровнем моря. Поэтому кофе выращивают не везде.
Собирают кофе чаще всего вручную, — из-за того, что плоды дерева созревают не одновременно. Те зерна, которые в конечном итоге мы употребляем в качестве напитка, первоначально находятся в сладких мягких ягодах, очень похожими на вишенки.
Обработка кофе производится двумя способами – сухим или влажным. Мы посвятим читателей сайта во все подробности этих процессов – они существенно отличаются друг от друга. Также расскажем и о таком важном моменте, как хранение кофе.
Интересно будет узнать и о том, как происходит обжаривание кофе и какие степени обжаривания существуют; какие из этих способов предпочтительнее, какими свойствами обладает жареный кофе; чем отличается свежеобжаренный кофе от других.
Статьи помогут Вам решить, какой кофе лучше покупать — зерновой кофе, или кофе в банках, чем отличаются разные производители кофе.
Вы узнаете, как хранить кофе, чтобы его вкус и свойства не изменились раньше времени, ведь срок годности кофе и без того невелик. Упаковка для кофе играет в этом большую роль. Приобретите специальные банки под кофе, чтобы хранить его правильно. Крышки для кофе должны плотно закрывать банку. В кофейных магазинах упаковывают товар в специальные пакеты для кофе или же продают кофе, уже упакованный производителем. Дома кофе можно пересыпать в банку.
Всем, кто любит кофе, важно знать, какой помол кофе и какая обжарка кофе для чего предназначены.

Adblock
detector